يغطى عمل وفد الاتحاد الأوروبي في مصر، الذي افتتح رسميا في عام 1978، كافة أوجه العلاقات الثنائية  بين الاتحاد الأوروبي ومصر؛ حيث يلعب دورا، في سياق سياسة الجوار الأوروبية، في تنفيذ ورصد أولويات الشراكة بين الجانبين.

يتفاعل الوفد مع الوزارات الحكومية، كما  يتفاعل مع المجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية، ويقدم تقارير إلى بروكسل بشأن مختلف التطورات في مصر. يدير الوفد المشروعات التي تدخل في إطار مختلف برامج التعاون الإنمائي ذات الصلة بمصر؛ حيث تصل حافظة التعاون الإنمائي إلى ما يزيد عن 1.2 مليار يورو في شكل منح.

يوفر الوفد معلومات عن الاتحاد الأوروبي وسياساته ومواقفه للأطراف المعنية من خلال وسائل مختلفة، بما في ذلك موقعه على شبكة الإنترنت ومنصات وسائل التواصل الاجتماعي؛ حيث يبقى مسؤول الصحافة والإعلام في الوفد على اتصال مستمر مع وسائل الإعلام المحلية والإقليمية والدولية.