Türkiye’den AB Tescilli İlk Yer Fıstığı
AB'nin bu fıstığı PDO olarak tanıması, yetiştirilmesiyle ilgili geleneksel bilgi birikimi de dahil olmak üzere, üretimin yapıldığı coğrafi alanla bağlantılı belirli özelliklere sahip ürün için 'Osmaniye Yer Fıstığı' adının korunmasına yardımcı oluyor.
EUROPEAN UNION, 2024
Tohumun iç kabuğunun rengi pembemsi-açık kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişiklik gösteriyor
Bu yer fıstığının kabuğunda derin buruşukluklar ve kısmen çizgili lifler bulunuyor. Kabuklu çiğ yer fıstığında dış kabuğun rengi kremden açık kahverengiye kadar çeşitlilik gösteriyor. İç kabuğu pembemsi-açık kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişen doğal bir renge sahip ve kavurma işlemi sırasında bu renk açıktan koyu kahverengiye dönüşüyor.
Kavruldukça tohumun kabuğu gevrekleşiyor, tohumdan kolaylıkla ayrılıyor ve tohumun rengi kremden açık karamele dönüşüyor. Kavurma işlemi sadece tohumların rengini değiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda lezzetini de artırıyor.
EUROPEAN UNION, 2024
Kavruldukça tohumun kabuğu gevrekleşiyor ve tohumdan kolaylıkla ayrılıyor
Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu Başkanı, Büyükelçi Thomas Ossowski, “Türk ürünlerinin Avrupa yolculuğunun başarıyla devam ettiğini görmekten memnuniyet duyuyorum. AB'nin PDO ve PGI (Korumalı Coğrafi İşaret) tescilleri, bu özel fıstık da dahil olmak üzere tescilli Türk ürünlerinin tanınırlığını arttırıyor. AB logoları tüketicilerin sahtekârlığa karşı koruyor ve satın aldıkları PDO logolu ürünlerin gerçek ürünler olduğunu garanti ediyor” diyor.
EUROPEAN UNION, 2024
Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu Başkanı, Büyükelçi Thomas Ossowski
Başvuru sahibi kurum olan Osmaniye Ticaret Borsası'nın Yönetim Kurulu Başkanı Sait Çenet ise şöyle konuşuyor: “Çok mutluyuz. AB’nin PDO statüsüyle fıstığımız Avrupa'da ve dünyada daha iyi tanınacak ve marka değeri hep artacak.”
EUROPEAN UNION, 2024
Osmaniye Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sait Çenet
Yer fıstığı üreticisi Hamza Bağrıaçık, “Emeği geçen herkese teşekkürler. AB’nin PDO’su ile ihracat ve dolayısıyla da yer fıstığının ekimi artacak” diye konuşuyor.
Diğer bir üretici Kemal Çenet şöyle diyor: “AB’nin PDO statüsünü aldığımız için çok memnunuz. Biz en iyi şekilde mahsulümüzü yetiştiriyoruz. Ürünümüzün hak ettiği değeri göreceğini umuyoruz.”
Bir diğer üretici Batuhan Uluğ ise “Fıstığımız çok lezzetlidir. AB tesciliyle de dünya çapında daha çok tanınacak ve daha çok pazar bulacak” ifadelerini kullanıyor.
EUROPEAN UNION, 2024
AB’nin Türkiye’den PDO ya da PGI statüsü verdiği ürün isimleri şöyle: Antep baklavası/Gaziantep baklavası, Aydın kestanesi, Aydın İnciri, Bayramiç Beyazı, Malatya kayısısı, Milas zeytinyağı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini ve Ayaş domatesi, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Maraş tarhanası, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Bingöl balı, Osmaniye yer fıstığı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri/Bursa siyahı ve Söke pamuğu.
